Desde muito jovem dr Rodolfo Hascimoto decidiu que cuidar das pessoas seria a sua profissão e iniciou a caminhada cursando medicina na Universidade Estadual de Campinas- UNICAMP de 2001 a 2006.

Dedicou-se à formação em cirurgia geral na mesma instituição com término em 2009.

Atuando desde então na área, sentiu que poderia ir mais além no cuidado aos seus pacientes e iniciou pós graduação em nutrologia na Associação Brasileira de Nutrologia – ABRAN em São Paulo/SP com término em 2021.

Hoje com dedicação exclusiva na nutrologia funcional com objetivo de prevenir e tratar as doenças relacionadas aos distúrbios alimentares.

Atua desde o início da pandemia no tratamento do covid e mais recentemente, tem se dedicado aos estudos da síndrome pós-covid.

Integra a equipe da gastroclinica desde 2015.